TYÖRAPORTTI
Uuttaminen
Uuttaminen eli uutto eli ekstraktio on kemiallinen eristysmenetelmä, jossa haluttu aine voidaan erottaa liuoksesta aineen liukoisuusominaisuuksien perusteella. Uuttaminen on yksi yksikköoperaatioista ja uuttaminen tapahtuu kahden toisiinsa liukenemattoman faasin välillä. Riippuen faaseista puhutaan neste-nesteuutosta, neste-kiinteäuutosta (suodatus), kiinteä-nesteuutosta, kaasu-nesteuutosta tai neste-kaasu-uutosta (tislaus). Mikäli toinen faasi on kiinteä ja toinen kaasu, kyseessä on absorptio. Uuttamista voidaan käyttää joko aineiden talteenottoon tai puhdistamiseen.
Laboratorio-oloissa neste-nesteuuttoa voidaan käyttää esimerkiksi, kun liuoksessa on kaksi yhdistettä, joista vain toinen halutaan saada talteen. Apuna käytetään erotussuppiloa. Erotus saadaan aikaan kahden aineen liukoisuuseroilla: toinen eristettävistä aineista liukenee ehkä paremmin polaarisiiin liuottimiin, kuten vesi, ja toinen vain poolittomiin liuoksiin, kuten heksaani. Erotussuppiloon kaadetaan nyt tutkittava liuos sekä jotakin liuotinta. Liuottimet eivät saa olla toisiinsa liukenevia, jolloin kahden nesteen välille muodostuu rajapinta. Erotussuppiloa vuoroin ravistellaan ja vuoroin avataan ilma-aukkoa paineentasaamiseksi. Annetaan kahden liuoksen välisen rajapinnan asettua hetken, jolloin ensimmäinen tutkittavista aineista jää ensimmäiseen liuottimista ja toinen aineista taas toiseen liuottimista. Tämän jälkeen kaksi liuosta saadaan erilleen toisistaan valuttamalla alempi nestekerroksista pois suuttimen kautta.
Työn tarkoitus
Tämän työn tarkoituksena on tutustua kiintoaine-neste-uuttoon suorittamalla
pähkinöiden uutto etanolilla sekä tutustua neste-neste -uuton suoritukseen uuttamalla
etanoliliuoksesta azuleeni sykloheksaanin avulla.
 |
| Kuivaamamme ja murkaamamme pähkinät. |
 |
| Punnittu pähkinämurkse. |
 |
Soxhlet-laitteisto, kiintoaine-nesteuuttoa varten. Pähkinämurske kipsisessä sudattimessa. |
Etanolin tislattiin pois pähkinäoljystä.
Etanolia jäi vähän pähkinäoljyyn, joten loppu etanoli haihdutettiin pois vesihauteessa.
Neste-nesteuutto laittesto, uutto-osassa 70 ml etanolia, johon on liuotettu 5 mg azuleenia ja kolvissa 250 ml sýkloheksaania.
Etanolin tislaus pois azuleeni-sykloheksaanista.
5 ml valmista azuleenia.
